Шкаф расстоечный ШР-2, ШР-21
3 500 000 ₸
- В наличии
Шкаф расстоечный ШР-2, ШР-21 В наличии
3 500 000 ₸
+7 (707) 216-25-21
- +7 (775) 316-60-77
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Шкаф расстоечный двухдверный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, мини-пекарнях, пекарнях, кондитерских цехах. Климатические условия эксплуатации печи шкафа расстоечного по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.
Отличие модификаций
| Используемые материалы | ШР-2 | ШР-21 |
| Нержавеющая сталь | + | |
| Углеродистая качественная конструкционная сталь | + | |
| Цена (01.09.16г.) | 240.000 руб. | 360.000 руб. |
Особенности, технические характеристики
| Номинальная установленная мощность, кВт | 4,5 |
| Потребляемая мощность в рабочем режиме, кВт | 2,3 |
| Напряжение сети, В | 220±22 |
| Диапазон автоматического поддержания температуры, °С | 25-40 |
| Диапазон автоматического поддержания влажности, % | 35-95 |
| Точность поддержания температуры в зоне установки датчиков, °С | ±1 |
| Единовременная загрузка тележек | по 2 шт. на 108, 135, 180 булок |
| Эксплуатация возможна при температуре окружающего воздуха, °С | от +10 до +35 |
| Масса шкафа, кг | 440 |
| Габаритные размеры (без порожка), мм | 1100x2440x2150 |
Отличительные особенности
- Материалы, из которых изготовлен шкаф расстоечный, разрешены к применению в хлебопекарной промышленности.
- Система управления позволяет автоматически поддерживать стабильную необходимую температуру
- Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного следящего прибора импортного производства.
- Система пароувлажнения наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа.
- Расстоечная камера имеет пол, изолирующий тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха.
- Дверь расстоечного шкафа герметизирована с целью уменьшения теплопотерь.
- Для удобства обслуживающего персонала, камера оснащена освещением.
- Простота и удобство эксплуатации.
- Надежность работы и безопасность соответствует требованиям электро-пожарной безопасности
- Для расстойки (ферментации) дрожжевых тестовых заготовок перед выпечкой.
Особенности
- Две двери фронтально
- Вместимость 2 тележки габаритами 654х929х1978
- Исполнение нержавеющая сталь (ШР-21) или углеродистая качественная конструкционная сталь (ШР-2)
- Система управления позволяет автоматически поддерживать необходимую температуру
- Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного импортного прибора.
- Система пароувлажнения обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа.
- Расстоечная камера имеет пол, изолирующий тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха.
- Дверь расстоечного шкафа герметизирована для уменьшения потерь тепла.
- Камера оснащена освещением - удобно персоналу.
- Простотая, безопасная и надежная эксплуатация.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Казахстан |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Состояние | Новое |
Информация для заказа
- Цена: 3 500 000 ₸