АТК 80С ДЕЛИТЕЛЬ Тесто нагнетается поршнем из воронки в делительную головку (мерный карман), где делится на одинаковые по массе порции. Полученные куски теста выталкиваются из тестоделителя Алтынтоп на ленту конвейера. на стабильность веса получаемых заготовок влияют стабильный уровень теста в воронке делителя, однородная структура теста (без крупных пузырей, т.к. принцип деления объемный), не крайние значения весового диапазона конкретной модели, исправность деталей для создания вакуума.
